INTERVIEW
先輩社員の声
身につけたい技術と
目指したい人がいる。
鮮魚部まぐろ課
2026年入社
Kさん
- 働きやすさを感じて、パートから正社員へ
- 3 年ほどパート勤務でしたが、3 月から正社員としてマグロの加工を行う鮮魚部に配属になりました。現在は、朝の配達、親方と呼ぶ先輩社員の切ったマグロを発砲スチロールに梱包し出荷、作業終了後の機械清掃を終えて、パートをしていた広域開発部で総菜づくりの手伝いをしています。
- 目標は、機械を任せてもらえるようになること
- みんな親切で優しくて、わからないことはすぐに聞けるのもこの会社の良いところです。言われたことをサッとできるようになりたいと思っています。まずは、冷凍されたマグロを切る機械を任せてもらえるようになるのが目標です。
- 親方のような職人技術を身につけるため勉強の毎日
- 今は、とにかく仕事を覚えることに集中しています。飲食店を営んでいた経験もあるので食材には馴染みがあるのですが、加工するマグロはマイナス 50 度に冷凍されていて面を読むことが難しいです。親方は何をどう見て見定めているのか、そこを知るために日々学んでいます。
1日のスケジュール
- AM 05：00
- 出社
- 05：30
- スーパーに配達
- 06：30
- 配達から帰社
マグロの加工作業、梱包、出荷
- 08：30
- 食事休憩
- 09：00
- 機械の清掃
- 11：30
- 食事休憩
- 12：30
- パートをしていた広域開発部で総菜づくりの手伝い
- 15：00
- 定時は 14時、1時間残業
帰社
